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Incluye: 4 lb de carne de res (puede ser bola, paleta o riñonada) 4 lb de carne de res para guisar 2 lb de picadillo de res 2.5 kg de pechuga de pollo sin piel y sin hueso 10 lb de pollo en cuartos o muslos, según disponibilidad 5 lb de lomo de cerdo crudo sin piel y sin hueso 2 lb de lomo ahumado deshuesado 5 lb de carne de cerdo deshuesada 4 lb de bistec de cerdo 1 kg de leche en polvo 3 kg de arroz 12 huevos 350 g de chocolate en polvo 2 L de aceite vegetal